Marco Guarnaschelli Gotti
Marco Guarnaschelli Gotti, giornalista e gastronomo, ha dedicato l¿intero suo lavoro alla ricerca e alla documentazione di una storia speciale come quella della gastronomia, avvalendosi della collaborazione di grandissimi esperti come Gualtiero Marchesi, Riccardo Illy, Arrigo Cipriani.
